Descriere
SMOKE – Afumătoarea demontabilă cu focar dublu pentru utilizare intensă
Construită din oțel masiv, SMOKE oferă robustețea și capacitatea pe două niveluri a unei afumători profesionale într-un format complet demontabil. Se montează rapid fără unelte și este ușor de transportat sau depozitat oriunde vrei să gătești tradițional.
Beneficii principale
✔ Construcție robustă din oțel masiv de 3mm – durabilitate maximă, concepută pentru utilizare îndelungată și cicluri lungi de afumare.
✔ Focar dublu – cameră de ardere separată ce oferă rezistență structurală sporită, protecție la foc direct și o durată de viață considerabil mai lungă.
✔ Tavă din oțel pentru grăsime – oprește grăsimea să cadă în foc, unde s-ar arde și ar depune fum amar pe carne, pentru un gust de afumat curat.
✔ Capacitate generoasă pe 2 niveluri – suprafețe ample de afumare dispuse la distanțe optime pentru o circulație uniformă a fumului și a căldurii în jurul preparatelor.
✔ Control precis al temperaturii – echipată cu termometru dedicat integrat, gradat până la 500°C, pentru monitorizarea permanentă a procesului de afumare la cald sau uscare.
✔ Acces facil și sigur – uși separate pentru camera de afumare, tavă scurgere grăsime și pentru focar, permițând alimentarea cu combustibil fără pierderi masive de fum sau căldură din camera superioară.
✔ Montaj rapid fără unelte – greutatea de 110 kg oferă stabilitate în utilizare, asamblare simplă prin îmbinare, fără șuruburi, oferind stabilitate de neclintit în timpul funcționării.
✔ Complet demontabilă – se desface ușor în piese plate pentru transport ușor și depozitare compactă în afara sezonului.
Perfect pentru
🏡 Curte și grădină
🏠 Cabană și gospodărie
🥩 Preparate tradiționale făcute în casă (cărnați, slănină, pastramă, pește)
👨🍳 Pasionați de gust autentic și afumare artizanală
Specificații tehnice
📐 Dimensiuni
Înălțime totală: 1116 mm
Lățime: 621 mm
Adâncime: 527 mm
Focar dublu: cameră de ardere separată, pentru rezistență sporită la căldură
Tavă pentru grăsime: colectează grăsimea care se scurge.
Material
Oțel carbon 3 mm
🥩 Spațiu și capacitate de afumare
Suprafață de afumare (2 niveluri): 499 × 598 mm per nivel (lățime × lungime)
Distanță între niveluri: 148 mm (între plita de jos și plita de sus)
Distanță nivel superior – plafon: 165 mm (între plita de sus și tavan)
🚪 Uși de acces
Deschidere ușă cameră afumare: 322 × 539 mm (înălțime × lățime)
Deschidere ușă focar: 200 × 488 mm (înălțime × lățime)
🌡️ Control temperatură
Senzor de temperatură (termometru) integrat, rezistent până la 500°C
Greutate
110 kg, solidă și stabilă în utilizare
🔥 Combustibil
Lemn de esență tare (fag, cireș, măr, prun), cărbuni și rumeguș/așchii pentru afumare
Sfat de utilizare
Pentru un rezultat aromat și echilibrat, menține jarul stabil în focarul dublu și utilizează lemne bine uscate sau așchii/rumeguș aromate din esențe tari. Folosește ușa dedicată focarului pentru alimentare pe durata afumării, evitând deschiderea frecventă a camerei superioare, pentru a păstra temperatura constantă și concentrația optimă de fum.
ℹ️ Important: Pregătirea pentru prima utilizare
Pentru a prelungi durata de viață a grătarului și a obține cele mai bune rezultate culinare, plita necesită o asezonare corectă înainte de prima folosire.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.